Galletas de Harry Potter

Galletas mágicas... 😉

 

Galletas decoradas de glasa blanca.

 

Una de las cosas que a veces me da algo de pereza a la hora de decorar galletas con glasa es teñirla de diferentes colores. Suelo hacer 2 ó 3 colores debido al tiempo que lleva teñir cada color y cargar la manga pastelera correspondiente. Pero otra opción es decorarlas en blanco, bien de manera uniforme cubriendo la galleta entera, bien haciendo textura con una glasa algo más espesa. Una vez secas, continuamos decorando con un pincel y colorantes en polvo, incluso con cacao. De este modo también se hacen sombreados que producen un efecto visual de volumen.También los rotuladores de tinta comestible dan mucho juego. Todas estas que os dejo aquí se han decorado con esta técnica. 

Además, especialmente en época navideña, podemos utilizar azúcar directamente sobre la glasa húmeda y luego dejarlo secar. Aportará ese "brilli brilli" imitando a la nieve.

       

Bautizo de Valeria

Para el bautizo de la pequeña Valeria, sus papás eligieron un buhito de figura y el gris y violeta como colores. Este fue el resultado, con galletitas a juego para los invitados.
Figura comestible con interior de cereales de arroz.
Galletas decoradas en glasa real con ojitos de fondant.
¡Bienvenida Valeria y muchas felicidades familia!

Galletas profes

Unas galletitas de temática escolar y musical para despedir el curso académico... ¡Que maravilla cuando nuestros bienes más preciados dan con profes tan estupendas! ¡Buen verano!

Galletas de bautizo marineras

Estas fueron las galletas encargadas para el bautizo de Mateo. Como su mamá es de pueblo costero, parte de ellas fueron marineras. ¡Felicidades!

Bautizo en arcoíris

Los papás de la pequeña Garazi quisieron obsequiar a los asistentes a su bautizo  con estos dulces arcoíris. Una galleta de mantequilla, decorada en glasa real de colores y nombre con rotulador de tinta comestible. Y allá se fueron, a Bilbao. ¡Qué alegres y coloridas! Gracias y ¡Felicidades familia!

Primera comunión: tarta y galletas

Cris acaba de celebrar su primera comunión. Quería que su tarta fuese blanca por fuera y de chocolate  por dentro, para ver el contraste, pero sin cobertura de fontant. Así que está forrada con papel de azúcar, incorporando en él sus aficiones como la gimnasia rítmica y los caballos.  Está rematada con bolitas de fondant, rosas en pasta de flores y muñequita hecha a mano. Por dentro, efectivamente, bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate con leche y mermelada de fresa. Se acompaña de galletas decoradas en glasa real. Espero que haya disfrutado mucho de este bonito día con su familia y amigos.

"Monadas" de Pascua

Llegando la Pascua, dejo un conejito de hace ya un par de años. La figura está realizada en fondant, y los huevos en sucedáneos de chocolate negro y de naranja, decorados con glasa real y fondant. La ventaja de estos sucedáneos es que no necesitan ser atemperados, como el chocolate, aunque lógicamente no tienen la misma calidad.

También las galletas de Pascua del año pasado, en glasa, que aunque ya las habréis visto en facebook, no figuraban el el blog.