12 mayo 2019

¡¡ 18 !!

Tarta 18 años

La última mayoría de edad celebrada, aunque ya hace algún tiempo. Bizcocho de chocolate bañado con almíbar al "Sansón", con nata y fresas. Por encima, bombones, macarons, gominolas, y un super 18 realizado en cereales de arroz y nubes, pintado con spray comestible dorado.

Tarta 18 años sin fondant
Números de RKT

07 marzo 2019

Vaiana

Últimamente no tengo tiempo, pero para el noveno cumpleaños de mi hija, tenía que hacer un esfuerzo. Este año, me sugirió varias temáticas, y entre ellas elegí a Vaiana, una de las últimas princesas Disney, que nunca había hecho. Hay quien dice de ella que es la primera princesa feminista de Disney. Una jovencita polinesia sin príncipe azul, sin historia de amor, más que el que tiene por su familia y por su pueblo, valiente e independiente como ninguna. El océano se abre a sus pies para lograr navegar más allá del arrecife. No tuve tiempo de ponerla en el blog hasta hoy, pero me parece una fecha estupenda para desear con ella, que llegue un día en que todas podamos cruzar los arrecifes que nos propongamos.
A mi niña, a quien le encantó, ¡¡muchísimas felicidades!! por su cumpleaños... y por ser como es.
Elegí a Vaiana bebé y su cerdito, porque me parece una escena muy bonita de la película. En lo que respecta a la parte técnica y pastelera, tarta de chocolate, cubierta de fondant. Rica arena de la playa con galleta de mantequilla. Ola en isomalt (agua dulce en lugar de salada). Dibujos a mano alzada con rotulador comestible.










15 febrero 2019

¡¡ 18 !!!

 Tarta 18 años en forma de número

 ¡Una dulce mayoría de edad! Este tipo de tartas suelen ser de galletas gigantes. Esta es bizcocho de zanahoria con crema de queso. Por encima.... de todo un poco....  y ¡mucho color!

Tarta 18 años en forma de número
Tarta 18 años




10 diciembre 2018

Tarta de chocolate


Últimamente por motivos laborales y profesionales no me queda mucho tiempo, por no decir ninguno, para continuar con fantásticas tartas y galletas. Os dejo la última que hice, para celebración familiar, enterita de chocolate, y diré que riquísima. Bizcocho de chocolate, ganache de chocolate con leche, esta vez más ligero, ya que al no ir cubierta de fondant nos podemos permitir una ganache más blandita, es decir con mayor proporción de nata, y goteo de ganache de chocolate negro. Como os decía, no tengo tiempo, así que con la misma masa del bizcocho horneé unas medias esferas que luego bañé en chocolate. Las más pequeñas están hechas de "bizcobola". A partir de aquí, me fui al super a comprar unas cuantas "chuminadas" de esas que luego se quedan pegadas por todo el cuerpo, jeje... y ¡ale! a adornar. Una oreo por aquí, un bombón por allá, unas galletas gofre, unos churritos de chocolate, unas moritas de chuche... mmm




15 octubre 2018

Bautizo de Valeria

Tarta bautizo búho
Para el bautizo de la pequeña Valeria, sus papás eligieron un buhito de figura y el gris y violeta como colores. Este fue el resultado, con galletitas a juego para los invitados.
Figura comestible con interior de cereales de arroz.
Galletas decoradas en glasa real con ojitos de fondant.
¡Bienvenida Valeria y muchas felicidades familia!
Figura tarta búhorkt owl topper


Galletas decoradas búhos

20 septiembre 2018

Pandereta y cine

Tarta de fondant pandereta y cine
¡Hola de nuevo!
Pasado el caluroso agosto, todavía siguen las temperaturas un poco altas para las tartas de fondant, pero aquí estoy de nuevo con una petición especial para una pareja. Esta vez combinando un bonito instrumento como la pandereta y el cine. ¡Que no falten las palomitas!
Tarta de limón y chocolate. Vaso de palomitas macizo en cereales de arroz, al igual que el rollo de película. Palomitas de nube, cinta de película en papel de azúcar decorado a mano y claqueta de fondant. ¡Felicidades!

Tarta de fondant pandereta y cinePalomitas dulces de nube para tartasTarta cineTarta pandereta

Tarta pandereta y cine

31 julio 2018

Tarta Mickey Mouse

Tarta fondant Mickey Mouse

Para el segundo cumple de Manuel, el clásico más clásico de Disney, esta vez en plano. Nuestro querido Mickey Mouse siempre es una apuesta segura. ¡Muchas Felicidades Manuel!!!!


Tarta fondant Mickey Mouse en planoTarta fondant Mickey MouseTarta fondant Mickey MouseTarta fondant Mickey Mouse

26 julio 2018

Galletas de Primera Comunión

Este año, el éxito de galletas para la primera comunión han sido sin duda estas dulces caritas. Morenas para Amalia y Cris, rubias para Antía. A veces se eligen como regalito para invitados y amiguitos. Otras, para formar parte de mesas dulces, como en el caso de Emilio y Joel, o las de Gael, a juego con su invitación.
Espero que hayan disfrutado mucho de ese día especial.


Galletas de primera comunion Glasa niñaGalletas de primera comunion Glasa niña

Galletas de primera comunion Glasa niñaGalletas de primera comunion carita niña

Galletas de primera comunion Glasa niñaGalletas de primera comunion

Galletas de primera comunionGalletas de primera comunion fondant


06 julio 2018

Galletas profes

galletas decoradas para profes
Unas galletitas de temática escolar y musical para despedir el curso académico... ¡Que maravilla cuando nuestros bienes más preciados dan con profes tan estupendas! ¡Buen verano!

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