10 diciembre 2018

Tarta de chocolate


Últimamente por motivos laborales y profesionales no me queda mucho tiempo, por no decir ninguno, para continuar con fantásticas tartas y galletas. Os dejo la última que hice, para celebración familiar, enterita de chocolate, y diré que riquísima. Bizcocho de chocolate, ganache de chocolate con leche, esta vez más ligero, ya que al no ir cubierta de fondant nos podemos permitir una ganache más blandita, es decir con mayor proporción de nata, y goteo de ganache de chocolate negro. Como os decía, no tengo tiempo, así que con la misma masa del bizcocho horneé unas medias esferas que luego bañé en chocolate. Las más pequeñas están hechas de "bizcobola". A partir de aquí, me fui al super a comprar unas cuantas "chuminadas" de esas que luego se quedan pegadas por todo el cuerpo, jeje... y ¡ale! a adornar. Una oreo por aquí, un bombón por allá, unas galletas gofre, unos churritos de chocolate, unas moritas de chuche... mmm




15 octubre 2018

Bautizo de Valeria

Tarta bautizo búho
Para el bautizo de la pequeña Valeria, sus papás eligieron un buhito de figura y el gris y violeta como colores. Este fue el resultado, con galletitas a juego para los invitados.
Figura comestible con interior de cereales de arroz.
Galletas decoradas en glasa real con ojitos de fondant.
¡Bienvenida Valeria y muchas felicidades familia!
Figura tarta búhorkt owl topper


Galletas decoradas búhos

20 septiembre 2018

Pandereta y cine

Tarta de fondant pandereta y cine
¡Hola de nuevo!
Pasado el caluroso agosto, todavía siguen las temperaturas un poco altas para las tartas de fondant, pero aquí estoy de nuevo con una petición especial para una pareja. Esta vez combinando un bonito instrumento como la pandereta y el cine. ¡Que no falten las palomitas!
Tarta de limón y chocolate. Vaso de palomitas macizo en cereales de arroz, al igual que el rollo de película. Palomitas de nube, cinta de película en papel de azúcar decorado a mano y claqueta de fondant. ¡Felicidades!

Tarta de fondant pandereta y cinePalomitas dulces de nube para tartasTarta cineTarta pandereta

Tarta pandereta y cine

31 julio 2018

Tarta Mickey Mouse

Tarta fondant Mickey Mouse

Para el segundo cumple de Manuel, el clásico más clásico de Disney, esta vez en plano. Nuestro querido Mickey Mouse siempre es una apuesta segura. ¡Muchas Felicidades Manuel!!!!


Tarta fondant Mickey Mouse en planoTarta fondant Mickey MouseTarta fondant Mickey MouseTarta fondant Mickey Mouse

26 julio 2018

Galletas de Primera Comunión

Este año, el éxito de galletas para la primera comunión han sido sin duda estas dulces caritas. Morenas para Amalia y Cris, rubias para Antía. A veces se eligen como regalito para invitados y amiguitos. Otras, para formar parte de mesas dulces, como en el caso de Emilio y Joel, o las de Gael, a juego con su invitación.
Espero que hayan disfrutado mucho de ese día especial.


Galletas de primera comunion Glasa niñaGalletas de primera comunion Glasa niña

Galletas de primera comunion Glasa niñaGalletas de primera comunion carita niña

Galletas de primera comunion Glasa niñaGalletas de primera comunion

Galletas de primera comunionGalletas de primera comunion fondant


06 julio 2018

Galletas profes

galletas decoradas para profes
Unas galletitas de temática escolar y musical para despedir el curso académico... ¡Que maravilla cuando nuestros bienes más preciados dan con profes tan estupendas! ¡Buen verano!

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02 julio 2018

Galletas de bautizo marineras

Galletas decoradas marineras
Estas fueron las galletas encargadas para el bautizo de Mateo. Como su mamá es de pueblo costero, parte de ellas fueron marineras. ¡Felicidades!

Galletas de bebé marinerasGalletas decoradas marGalletas bebéGalletas bautizo


08 junio 2018

Gerónimo Stilton

Tarta fondant Gerónimo StiltonDe nuevo un ratón famoso, este para el octavo cumpleaños de Antón. Gerónimo Stilton, gran protagonista de la exitosa serie de libros infantiles. Y como ratón que es, creímos que iba a ir genial sobre este gran queso... Un diseño en plano, con las piezas cortadas a mano en fondant siguiendo un dibujo impreso. Este tipo de decoraciones llevan menos tiempo que las figuras en 3D y suelen quedar bastante fieles y bonitos. 
¡Parabéns Antón!

Tarta fondant Gerónimo StiltonTarta fondant Gerónimo StiltonTarta queso Gerónimo StiltonTarta queso Gerónimo Stilton

02 junio 2018

Ilusión óptica

Tarta ilusión ópticaÉrase una vez, en un tiempo no muy lejano, una aficionadilla repostera que quería hacerle a su marido una rica y original tarta de cumpleaños. Ella tenía una idea rondándole la cabeza, para lo cual horneó, rellenó y cubrió una rica tarta de chocolate con confitura de fresa de forma cuadrada. Pero, por motivos técnicos y artísticos que voy a pasar de largo, decidió que no podía ser. Así pues, la noche anterior al cumpleaños empezó a darle vueltas (a las ideas, no a la tarta, que seguía en la nevera) sin saber muy bien cómo podía decorar aquel postre cuadrado de una manera vistosa. Una idea... ¡buf, qué soso! Y otra idea... ¡buf, no me da tiempo! Y otra idea.... ¡buf qué sueño tengo! -Lo voy a consultar con la almohada - se dijo. Y se fue algo preocupada a realizar la consulta. También lo había hablado con su hija, que, esta vez, en lugar de ayudar, la apremiaba, porque la celebración era ¡ya! y necesitaban una tarta "digna" para su padre.
A la mañana siguiente...
La almohada, ideas ideas... pues no le dio muchas, pero le dio descanso (fundamental) y un poco de confianza en sí misma, otro ingrediente indispensable, ¡que lo sepáis!
¡Tormenta de ideas! Cuadrada, cuadrada, cuadrada... ¡formas geométricas! Siempre había querido hacer una de esas coberturas que dan la impresión de cubos, que a veces se ven hacia dentro y a veces hacia fuera, según cómo se miren o quien los mire. ¿Y por arriba? Consultó con Internet. ¡Ya está! Y decidió continuar con esas imágenes de ilusiones ópticas que tanto nos gustan a los psicólogos, y a los demás también. Sí, esas donde todas las líneas, en este caso las rojas,  son paralelas pero no lo parecen.

Y de este modo, a lo largo y ancho de la mañana, hacendosa ella como siempre, cuadradito a cuadradito y rombito a rombito fue colocando todas las piezas como si de un puzzle se tratase. Por cierto, el cumpleañero era muy aficionado a esos rompecabezas en 3D que da mucho miedo deshacer por si luego al montarlos sobran piezas. ¡Menos mal que el tamaño era pequeño, y que la tarta no era borracha!, porque estas decoraciones pueden tener efectos secundarios en primer lugar para quien las hace.
Y todavía habrá quien dirá aquello de "eso está todo hecho con cortadores". ¡Pues claro! Y los azulejos vienen hechos de fábrica, pero luego hay que alicatar la pared.
Los cuadraditos le recordaron un poco el juego del ajedrez, y ya con el mareo, la vista a cuadros y por dar un toque graciosillo, se preguntó qué pasaría si unas figuras de ajedrez de repente se encontrasen con este escenario. ¡Menuda idea! Pues seguro que totalmente desestabilizadas, la mayoría se habrían caído con pavor en este "derretimiento". Un caballo por aquí, un alfil por allá, algún que otro peón agarrado, ni siquiera de los reyes se sabe... Sin saber por qué, y desde luego sin tener en cuenta para nada las reglas del juego, le gustó pensar en las reinas como  las últimas en abandonar ese surrealista tablero.

Y de sus manos surgieron unas simbólicas y modestas figuritas, que lejos de aspirar a ser unos perfectos modelados pretendían representar aquel asombro e incertidumbre con sus caritas de mareo ante semejante ilusión óptica.
- ¡Ay Reina! que todo se me mueve. Y mis piezas por ahí...
- Dímelo a mí, que me estoy poniendo gris.

En esta escena, el cumpleañero sopló las velas correspondientes, se desarmó el rompecabezas pero cortado a cuchillo para repartir porciones y las reinas fueron indultadas. Quizás en otra partida se sientan mejor.

Y colorín colorado, esta tarta se ha acabado.
Espero que le haya gustado mucho y a vosotros también. No os mareéis...

Tamaño de la tarta: 17x17x5 cm. 
Los infinitos caminos de la creatividad...

Tarta ilusión ópticaTarta ilusión ópticaTarta figuras geométricasTarta mosaico con figuras de ajedrez

Tarta cuadrada originalTarta de chocolate