Mi hija, a sus cinco años, se dirigió a la estantería donde guardo los libros de repostería. Eligió uno pequeñito con ideas para fiestas infantiles. Lo ojeó, y se paró en una receta de cupcakes de Triki, el monstruo de las galletas. Todo un clásico! Ya sabéis lo insistentes que pueden llegar a ser. Mamá tenemos que hacer estos cupcakes de Triki.... mamá tenemos que hacer............ hasta que una tarde de sábado caí ante la insistencia. Y cómo le gustaron! Eso sí, los compartió con toda la familia. Así que aquí tenéis nuestra versión de Trikis comiéndose unas ricas galletas oreo (ya no tenía tiempo para hacer yo misma las cookies). Decorados por encima con un poco de glasa de color azul y coco rallado teñido del mismo color. Los ojos son de fondant con unas bolitas de chocolate dentro, para no tener que comer semejante pegote de fondant solo.
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