Y casi no me ha quedado tiempo para dejaros alguna idea para el día de la madre. ¡Se han quedado en el tintero! Pero aunque vayamos justitos, os dejo una de estas que valen para cualquier ocasión. Hoy sin fondant, con ganache de chocolate y adornada en glasa real y papel de azúcar impreso. El encaje superior está realizado a mano con glasa y manga pastelera directamente sobre la tarta. Es que vuelve la moda del ganchillo jjj... Las flores, con boquillas de hoja y estrellada. Estas podríamos hacerlas previamente, dejándolas secar y luego no tendremos más que colocarlas sobre la tarta, y también cuando nos sobre glasa de consistencia dura. Campestre y primaveral ¿no?
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