23 mayo 2016

Pura Química!!

Tarta profe de químicaYa se sabe que la repostería es !pura química!, por eso es tan importante seguir las recetas al pie de la letra, las temperaturas, el orden de los ingredientes.... Y aquí tenéis un ejemplo... jjjj... Una tarta para una profe de química. Esta vez, de nuevo sin cobertura de fondant. En bizcocho de naranja con ganache de chocolate y una tabla periódica en papel de azúcar. Nunca estos elementos estuvieron tan ricos! 
Buf! Menudo experimento!!
Acompañan, unos cakepops de carrot cake con queso crema, y unas tacitas de panna cotta, cuajada y gelatina con mermelada de fresa. 
Muchas felicidades!!

Tarta profe de químicaTarta de química
Tarta profe de químicaTarta química

vasitos de panna cotta, cuajada y gelatina

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